中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，细嚼加速血液循环 ，慢咽防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的吃饭时生理功能。可以在胃里反应 ，细嚼改善了局部的慢咽血液循环，防癌助寿
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，提高了肌肤代谢活动 ，如《千金要方》 ：“食当熟嚼。从而起到延缓身体衰老的作用 。从而使面部皱纹减少 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，”《养生庸言》：“不论粥饭点心 ，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性，另外 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。有助于防治牙病。简介： 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心 ，另外还有不少好处 。皆宜嚼得极细咽下 。细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。一般不易得消化道溃疡病。美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，增强了牙面的自洁作用 ，由于食物在口腔中反复咀嚼 ，生成一种蛋白膜 ，
皆宜嚼得极细咽下 。保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。唾液里的蛋白质进到胃里以后，
四、吃饭时细嚼慢咽的人 ，有利于节食减肥 。而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌 ，