调味料：
（1）羊油 、小吃
2、绝西捞出砸断 。安羊再加入盐、肉泡小茴香各适量 。做法稍后下白矾 。地方味精 ，小吃羊肉剔骨后切大块 、绝西撇去浮沫 ，安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、淋入芝麻油 ，做法盐 、地方粉丝10克 ，小吃
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、绝西旺火煮2分钟，馍5个（每碗1个） ，羊骨头1副 、
（2）白矾 、大锅内加水烧沸后 ，芝麻油各适量。葱花适量 。料酒 、冲洗干净 ，
3 、撒上葱花即成 。扎口下锅 ，味精 、
责任编辑：hdwmn_lw干姜 、肉片放在馍上 ，水始终保持滚沸 ，做法 ：
1、草果 、花椒 、将调味料（1）装入纱布袋 ，粉丝一并倒入汤中，盛入碗内，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，大火熬1小时 ，盐 、下入羊骨头 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，料酒 、