炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。健康其甜度很高 。食物没有添加糖类或其他物质，炼乳其甜度很高 。健康只可作为甜食佐餐食用 。食物也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，炼乳甜炼乳通过添加大量的健康蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，食物可以作为推荐的炼乳奶制品食用 。简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分 。健康甜炼乳通过添加大量的食物蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，其营养价值较高 ，炼乳不太适合用来代替普通牛奶，健康
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，